. . . un séchoir à châtaignes , appelé clède ou bien secadou suivant les régions . Ces édifices ont toujours un étage , en bas on entretient un feu de bogues qui doit fumer sans flammes , et chauffer modérément mais continuellement . A l'étage un plancher percé de trous ( d'où le nom de claie qui a donné clède ) supporte la récolte de châtaignes qui est entassée sur 50 cm d'épaisseur . Tous les jours le feu est entretenu et les châtaignes retournées , elles sont sèches au bout de 3 à 6 semaines . On en retire ensuite la peau pour obtenir les châtaignons blancs qui se conservent secs et peuvent être moulus en farine ou servir à faire le badjana , soupe des Cévennes avec ou sans légumes . . .

Une autre photo prise d'en bas . . .

. . . tout près de Conques , le moulin de Sanhes , sur les bord du Dourdou . La maison juste à côté et que je vous montrerai un jour prochain était la demeure des abbés de Conques au 16ème siècle . Le site fut transformé en moulin au 18ème , il fonctionne encore aujourd'hui . . 

Je reviens sur mon billet d'hier pour vous donner le nom de cette rose à la belle couleur bois de rose comme me l'a joliment dit Fédora et au parfum envoûtant , il s'agit de Blue Girl !

. . . et son église Sainte Fauste . Elle a tout d'abord appartenu à un prieuré , et la plus grande partie de l'édifice date du 12ème siècle . Mais au fil des siècles il y a eu des modifications et l'ajout de chapelles , d'un avant-porche , et d'une sacristie entre autres . Elle a été inscrite à l'inventaire des monuments historiques le 31 août 1920 . . .

Vous vous souvenez , c'est celle qui se trouve au-dessus du trou . . . ici !

Et douces pensées pour les gens du sud-est qui ont beaucoup souffert des intempéries cette nuit, je pense en particulier à Danièle et Mireille . . .

. . . pour changer un vilain crapaud en prince charmant , ça vous intéresse . . .?!!!! Jolie girouette trouvée à Sainte Eulalie d'Olt !

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Et nous revoila avec la semaine 40 du Projet 52 de Milie C'est quoi ce bruit , et le thème en est " Dans mes rêves . . ." ! Alors dans mes rêves il y a un pays que je souhaite découvrir depuis longtemps , mais hélas monsieur n'est pas du tout tenté . . . c'est l'Egypte ! Comme c'est un rêve évidemment pas de photo à vous montrer , mais j'ai des livres , et ce sera ma photo pour illuster ce thème . . .

. . . il y a quelques jours , voici le château de Sainte Eulalie d'Olt , vu de l'autre côté ! Je vous avais prévenus , il est petit . . . mais charmant ! Je vous avais dit que c'est la famille de Curières qui avait fait construire le château , voici leurs armoiries situées sur le linteau au-dessus de la porte à droite , cachée par un althéa " d'azur au lévrier d'argent colleté d'or " . . .

. . . possède aussi son château comme la plupart des villages d'Aveyron , et celui-là est au coeur du bourg . Il s'agit du château de Curières de Castelnau construit au XVème siècle par la famille de Curières à l'emplacement de la " grande écurie " dépendant du château primitif tombé en ruines au XIVème siècle . Je vous montrerai ce château sous un autre angle d'ici quelques jours . . .

. . . une jolie porte entourée de verdure et de jolies pierres éclairées par le soleil, avec les petits détails qui vont bien . . .

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Et puis nous sommes jeudi , et j’ai un jour de retard ( enfin pour moi car on a toute la semaine ! ) pour le Projet 52 de Milie C’est quoi ce bruit ! Pour cette semaine 39 le thème est “ Dans ma cuisine “ ! Et dans ma cuisine hier il y avait . . . des petites madeleines au citron !!!

. . . à l'est de Millau . . . Nous avons fait une belle randonnée sur les hauteurs de ce village à la découverte des cazelles , ces cabanes de pierres sèches qui servaient aux bergers pour se protéger du soleil ou de la pluie . Sur les causses on ne trouve que de rares arbustes , principalement buis et genévriers , insuffisants pour se mettre à l'abri et la cazelle garde une certaine fraîcheur . Elles étaient édifiées sur place à partir de lauzes ou de pierres calcaires récupérées suite à l'épierrement des champs , sans mortier , et le plus souvent de forme arrondie , voutées , sans charpente , et sans porte . Elles sont appelées dans d'autres régions bories , capitelles , burons , gariottes , mazets , cadoles , chibottes , loges , cabiottes  . . .

. . . au bord de la rivière Aveyron . C'est un village de carte postale avec ses jolies maisons aux toits de lauze qui s'étagent au pied du château , l'un des plus beaux du département , datant du XVème siècle . Il renferme un patrimoine médiéval d'une richesse rare . . . château bien sûr , pont , four à pain , calades . . . Quant à l'origine de son nom , Belcastel ne voudrait pas dire " Beau château " comme ou pourrait le croire mais " Château de guerre " !
Dommage qu'il faille payer 3 ou 4 € pour le stationnement . . . Mais comme c'était pour 4h et que nous ne sommes restés qu'à peine 2h , on en a fait profiter des gens qui arrivaient . . . justement c'était des presque voisins , de Seine-Maritime !

. . . dans la vallée du Lot , l'église Saint Fleuret . Bel édifice construit du milieu du 15ème siècle au début du 16ème , elle est construite sur les vestiges d'un prieuré roman du 11ème siècle . De style gothique elle est dotée de riches ornements , et elle est dédiée à Saint Fleuret qui , revenant de Rome en 621 , s'arrêta ici et y mourut , peut-être de la peste . Depuis , tous les premiers dimanches de juillet on le fête avec un faste particulier !