... à Albi pour découvrir quelques endroits un peu moins connus !
Le bourg Saint Salvi , c'est le quartier autour du cloître et de la cathédrale, où de nombreux commerces se sont développés au Moyen-Âge, les boutiques occupant le rez de chaussée, et les logements le premier étage ...
La vermicellerie d'Albi, plus communément désignée sous l'appellation « Les Moulins Albigeois », est une ancienne usine de pâtes alimentaires. L'usine occupe le site d'un moulin à farine qui pourrait remonter au XIIe siècle. L'endroit est remanié à partir du XVIIe siècle et transformé en usine de fabrication de pâtes alimentaires en 1850. Elle est désaffectée dans la deuxième moitié du XXe siècle, puis réaménagée pour accueillir un hôtel, le musée Lapérouse, un Centre d'Art Contemporain, des logements et le Comité départemental de tourisme ...
La place Sainte Cécile, juste devant la cathédrale et le palais de la Berbie ...
Et enfin la cathédrale Sainte Cécile et le Palais de la Berbie, mais vus depuis les moulins justement ...
Voila, il me restera quelques détails à vous montrer, et nous en aurons terminé avec cette superbe ville d'Albi !
Belle journée à vous !