25 novembre 2016

Histoire sans paroles !

 

&& Vénérand (14)

&& Montargis (4)

&& grenouille

&& Combleux (7)

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A poils , à plumes . . . ou pas , sur terre , dans l'eau ou dans les airs , sauvages ou familiers , les animaux font partie de notre vie . . .

Belle fin de semaine !

 

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21 octobre 2016

Les célèbres …


… moutons de pré-salé qui n’existent que dans deux endroits en France , baie du Mont Saint Michel , et baie de Somme …

 

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Ces moutons sont élevés dans des terrains herbagers recouverts quelques jours par an par la mer. Dans la baie du Mont, cette pratique d’élevage est très ancienne . Des documents attestent qu’au XIe siècle les moines de l’abbaye possédaient un droit de brebiage …

 

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Les moutons doivent pâturer un minimum de 230 jours par an dans les herbus . Le cas échéant, un complément de nourriture à base de céréales peut être apporté . Malgré ce que l’on pourrait penser cette viande n’a pas un goût salé , mais un goût très fin qui provient des plantes halophiles qu’on trouve dans les herbus …

 

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Je sais qu'il y a certaines d'entre-vous qui ne mangent pas de viande , loin de moi l'idée de vouloir faire polémique mais c'est quelque chose qui existe et je voulais en parler !

Belle fin de semaine !

 

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15 septembre 2016

On va voir les vaches ?

Mon titre fait référence à une pub des années 90 pour un “fromage “ qui n’a pour moi de fromage … que le nom !!!

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Ces jolies vaches brunes sont des Salers !

 

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( photo prise par monsieur ! )

Et ces jolies blondes des Charolaises !

La Salers est la seule race française qui est exploitée à la fois pour sa viande et pour son lait qui sert à la fabrication du fromage . De plus en plus en Auvergne on croise les Salers et les Charolaises .

Pour ce qui est du fromage , les deux plus connus ici sont le Salers et le Cantal !
Le Salers est la forme ancestrale du Cantal et se fabriquait autrefois dans les Burons pendant la période d’estive . La fabrication du Salers ne peut se faire que pendant la période de mise à l’herbe des vaches entre le 15 Avril et le 15 Novembre . A la différence du Cantal , le lait cru et entier doit être transformé à la ferme tout de suite après la traite , il peut être fabriqué à partir de n’importe quel lait de vache , et afin de le différencier de celui fabriqué à partir de lait de vaches Salers uniquement l'association Tradition Salers à vu le jour.

Le Cantal ne peut être fabriqué que sur une zone géographique précise ( département du Cantal et quelques communes de département voisin ) et avec le lait produit les autres mois de l’année .

 

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( à gauche le Salers , on le reconnaît grâce au trait horizontal tout en haut , et à droite le Cantal , aussi bons l'un que l'autre , je n'ai pas de préférence ! )

Belle journée à toutes et tous !

 

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03 août 2016

Une Folie …

&& Bagatelle (80)

 

… telle était la façon dont on appelait ce genre de petit château à l'époque ! L'ayant racheté dans un piteux état, le conte d'Artois se lança dans la construction du château suite à un pari avec la reine Marie-Antoinette, sa belle-sœur. Elle le défia d'être capable de la recevoir dignement en ces lieux à son retour de voyage , c'est à dire deux mois plus tard , et elle paria 100 000 livres qu'il ne serait pas capable de reconstruire le château en si peu de temps . Neuf cents ouvriers travailleront nuit et jour sur le chantier, et le conte dépensera plus d’un million de livres pour lui donner tort et gagner le pari ! Et c’est celui de Bagatelle , nommé ainsi car il fut un lieu de libertinage bien connu !

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Et je retrouve ce matin Milie C’est quoi ce bruit pour la semaine 31 de son Projet 52 dont le thème est “ Amitié “ ! Pour cela j’ai choisi une photo des deux petites lapines que nous avions il y a quelques années , Praline et Biscottes qui s’adoraient ! Quand Praline nous a quittés Biscotte avait l’air de la chercher …

 

&& lapines

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30 juillet 2016

24 heures photo

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J'essaie habituellement pour cette photo du samedi de faire un peu d'humour . . . ça ne sera pas le cas aujourd'hui ! Ces deux minettes appartiennent , ou plutôt appartenaient , aux voisins du dessus de mon fils , jusqu'ici elles vivaient sur le balcon ( genre 1m50 x 0m80 ! ), et voila qu'ils s'en sont " débarrassés " en les lâchant dehors ! Il fait beau , pour l'instant elles vont bien , c'est mon fils et ma belle-fille qui les nourrissent bien qu'ils aient très peu de moyens , à priori elles attendent toutes les deux des petits , et les associations contactées ne peuvent les prendre , comme chaque été elles affichent complet ! Ah j'oubliais . . . parfois les " gentils anciens maîtres " leur lancent quelque knackis par la fenêtre !
Vous l'aurez compris je suis outrée et révoltée ! Bien sûr il s'est passé cette semaine des choses mille fois plus graves , mais j'aime trop les chats pour ne pas m'inquiéter de cette situation . . .

Voila , j'espère que les autres participations seront plus gaies , vous les retrouverez chez Patricia !

 

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24 juin 2016

Et bien quoi . . .

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. . . tu veux notre photo . . .? Alors fais vite , on n'a pas que ça à faire , on a une gamelle à vider, des souris à chasser , des insectes ( et des oiseaux * ) à attraper, des ronrons à offrir, des caresses à recevoir, des jeux à partager, et quand on aura fait tout ça . . . on fera la sieste !!!

* J'ai ajouté des oiseaux car la semaine dernière quand j'étais chez mon fils sa minette nous a rapporté un petit moineau ! Alors j'ai réussi à attraper Isis , et là nous avons joué un remake du " corbeau et du renard " ! Antoine a secoué le paquet de croquettes , Isis très gourmande a ouvert la gueule et . . . le petit volatile n'a pas demandé son reste !!!!

 

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10 juin 2016

Goéland …

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… très fier devant les célèbres barques bleues du port d’Essaouira …

 

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27 janvier 2016

Dans la baie d'Halong . . .

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 . . . l'île aux singes ! Lors de notre journée passée là-bas nous avons quitté notre bateau pour prendre une petite barque qui nous a emmenés vers une grotte ( qui n'a rien d'exceptionnel ! ), et nous avons pu voir ces singes . . . dont je ne connais pas le nom ! Ils se sont régalés de bananes et je peux vous dire qu'ils ont vite fait de les éplucher !

Désolée pour la qualité de la photo , ils bougent tout le temps , même en mangeant !

 

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25 janvier 2016

Lundi . . . 3 défis

Pour commencer celui de Bernard de Bernieshoot qui nous propose cette année de commencer nos semaines avec le sourire ! Pour ce faire j'ai choisi une photo prise en août dernier à Belcastel en Aveyron , où étaient exposées des oeuvres faites exclusivement avec des objets de récupération , et peints . . .

&& Belcastel (12)

 

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Deuxième défi celui de Milie C'est quoi ce bruit, et pour cette semaine 4 le thème est " J'y suis bien " ! J'ai choisi cette fois la petite Isis , la minette de mon fils Antoine , qui avait l'air très bien , couchée dans le lit , à ma place . . .

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Et je termine avec le ciel pour Arlette et Sylvie , j'ai cette fois choisi un ciel bleu , celui de samedi en fin d'après-midi à Vire , chez mon autre fils . . .

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04 janvier 2016

Lundi . . . 3 défis

Comme l'année dernière je participe à trois défis , plus les 24 heures photo qui ont lieu le samedi , et j'ai décidé de les réunir tous les trois le lundi . . . même si ce jour-là le titre de mon blog ne voudra plus dire grand chose !

Bernard de Bernieshoot a créé Lundi Soleil pour prendre la suite du Flower Power ! L'objectif est " de débuter la semaine avec du soleil dans nos cœurs et dans nos esprits . "Chaque mois un thème couleur est donné , pour aujourd'hui . . . c'est le blanc ! J'ai choisi une photo prise au Vietnam , nous avons là-bas vu beaucoup de mariés en shooting photo . . .

 

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Ce sera donc dorénavant aussi le lundi que je publierai ma photo pour le nouveau Projet 52 de Milie C'est quoi ce bruit dont le thème , pour cette première semaine de l'année , est " Enjoy " ! Et là j'ai choisi celle-ci , déjà publiée je crois , mais il y a longtemps . . .

&& Moyaux

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Et puis le lundi c'est toujours le ciel chez Arlette et Sylvie , voici donc celui de mercredi dernier , au lever du soleil . . .

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