Carte postale 12

La foire aux picots, une tradition qui remonte au Moyen Âge !

Chaque dimanche suivant le 1er août a lieu dans ma ville la traditionnelle foire aux picots. Mais késaco un picot ...? En patois normand ce nom désigne une dinde ou un dindon. Son nom vient du mot "pioter" qui signifie "piailler" et qui a dérivé en "piot" puis en "picot". D'autres spécialistes pensent que "picot" viendrait de l'anglais "peacock" qui veut dire "paon". Quoiqu'il en soit depuis le Moyen Âge dès potron-minet la place principale de la ville, au pied de la cathédrale Saint-Pierre, prend des allures de basse-cour. Selon la coutume en effet, ce "picot" doit être acheté à l’âge de de trois ou quatre semaines pour être ensuite engraissé jusqu’en décembre avant de terminer sur les tables des fêtes de fin d'année. Les "picots" sont bien évidemment aux premières loges mais leurs cousins canards, oies, pintades, poules, coqs et autres cailles sont également présents, comme les oiseaux d’ornement d’ailleurs, sans oublier quelques bêtes à poils tels que les lapins.
( sources Ouest-France et Le Pays d'Auge )

Bonne soirée à toutes et tous !