Les défis du samedi

Avant de rentrer dans le vif du sujet juste quelques mots. Nous devons partir en début d'après-midi chez notre fils chez qui nous passons le week-end. J'aurai, vous vous en doutez, autre chose à faire que de passer sur les blogs, ce serait même carrément mal élevé ! Donc je commenterai chez tout le monde je vous le promets, mais forcément avec du retard pour certains, celles et ceux qui publient plus tard dans la journée. D'autre-part je ferai mon possible pour répondre aux commentaires, mais je ne vous promets rien. Moi ... je me réjouis d'avance d'avoir toute ma petite famille réunie ! 🤗
 

Jeudi nous avons testé un nouveau resto à Caen, sous forme de buffets, et d'une
excellente qualité. Bien sûr nous nous servons nous-mêmes, mais les boissons nous
sont apportées par des gentils petits robots ... on n'arrête pas le progrès !!!

Robots ou pas ( enfin je n'espère pas ! 😁 ) les autres participants sont chez Patricia.
 

Ma' pour la 26ème semaine de son Projet 52 ( aïe ... déjà la moitié de l'année ! ) nous propose d'illustrer spécialité. La mienne sera culinaire, à la fois spécialité régionale, et spécialité de ma maman, il s'agit de la teurgoule ! Mais késako me direz-vous ...? Tout simplement d'un riz au lait à la cannelle, cuit longtemps au four dans une terrine en grès ( 5 ou 6 heures pour 5 litres ) jusqu'à ce que se forme une croûte épaisse à la surface. Mais sa cuisson est tout un art, car elle doit rester crémeuse ! Et pourquoi ce nom ...? Littéralement tord-goule, c'est à dire tord-gueule " se tordre la goule ( la bouche ) ". Trois raisons possibles : soit parce qu'on la mangeait à l'époque dès la sortie du four donc brûlante ( aujourd'hui on la mange froide ), soit parce qu'elle était tellement épaisse qu'on avait du mal à la manger, soit enfin parce que les gens n'étaient alors pas habitués à la cannelle. Désolée d'avoir été longue !
 

La teurgoule de ma maman.

Et en Normandie qui dit teurgoule ... dit fallue !!! C'est une brioche levée deux fois, et cuite une trentaine de minutes au four. Avant l'arrivée de la galette des rois on la servait à l'occasion de la Tiphagne, c'est à dire l'Épiphanie.
 

Ça n'est pas moi qui l'ai faite, on l'a achetée.

Retrouvons maintenant Jean Pierre pour ses fleurs du samedi, j'en ai choisi trois de saison, des hortensias de trois couleurs différentes.
 

Et comme nous sommes le dernier samedi du mois, un quatrième défi. La fleur du mois avec Bernie, page Facebook ici. J'ai choisi une de mes roses Brocéliande, parfumée à souhait ! Je l'adore, et elle tient bien en vase.
 

A lundi pour nos Collections de ... on va se rafraîchir ! 😁🛶​​​​​​​

Doux ( enfin plutôt chaud ! )
week-end à toutes et tous !

Comments

[Ma]

Je connais la teurgoule mais pas la fallue... il va falloir que je remédie à cela !

[NounoursPTML]

Défis relevés !
Ah la fameuse Teurgoule dont Le Prince m'a si souvent parlé (il a fait ses études près de Rouen ;) )

bonnes vacances !

[Jeanne Fadosi]

Cela doit quand même être spécial d'être servis par un robot !
hmmm la teurgoule ! et évidemment la fallue qui va avec mais on n'en trouve qu'en Normandie et je dirait même vers Caen

[Sév]

Mon frangin nous avait apporté un pot de teurgoule il y a quelques années, je n'ai pas trop aimé... Pourtant, j'aime bien le riz au lait, j'aime la cannelle, mais le mélange des deux ne m'a pas plu...
Bisous du soir !

[chemindetables]

je n'ai pas encore vu en vrai de robot serveur alors merci beaucoup de ce choix de photo
la teurgoule de ta maman doit être délicieuse, peut être un peu épaisse et dure à manger comme tu dis et il faut aimer la cannelle
merci de l'explication
j'adore ton trio fleuri
douce journée
gros bisous
patricia

[manou]

Fleurs de saison et un dessert dont je n'avais jamais entendu parler "la teurgoule" c'est original en tous les cas quelle que soit l'origine de son nom. Moi aussi j'ai un retard d'enfer sur la blogo, j'ai ramené ma petite fille à ses parents et du coup le week end est passé à toute vitesse, tu n'as pas à t'excuser on a le droit de publier et de rendre visite à nos gentils commentateurs quand on la le temps surtout en été quand les contretemps se multiplient ainsi que les visite surprises :) Bisous

[fotoblog.willy]

une belle collection rafraîchissante Cathy

profite du beau temps !

[Babeth]

Oh c’est rigolo, un robot qui vient te servir ! Je n’ai pas encore testé et je pense que j’aimerai l’expérience !
Je connaissais, de nom, la teurgoule, mais je n’en ai jamais gouté.
Ta rose est superbe.
Bisous et bon week-end en famille

[lavandine]

Tiens j'ai l'impression que tu as fait la,connaissance du robot serveur ... Je ne sais pas si c'est dans un restaurant de la même chaîne que celui d’Angoulême que que vous avez été mais si c'est le cas, je confirme, c'est très bon, convivial et mister robot est efficace.
Bon dimanche.
bisous
lavandine

[Miangaly]

Il y a des restaurants en Asie oû ce sont des robots qui assurent tout le service, j'aurais bien aimé voir...
MIAM ! Ca doit etre bon, tes photos font envie en tout cas !
J'ai vu tes jolis horrensias chez Jean-Pierre !
Gros bisous, doux week-end en famille Cathy !

[Catichou]

Au Mans aussi, les petits robots ont fait leur apparition dans certains restaurants ...pour ma part, je préfère être servie par de gentils serveurs ou de gentilles serveuses.
Je fais de la teurgoule aussi, recette de ma grand-mère qui était normande ... c'est trop bon ... à faire en hiver car le four reste allumé longtemps !
Très beau week-end en famille. Je t'embrasse

[Les Pollhguetts]

Bonsoir Cathy,
Tout d'abord bon WE en famille, des moments privilégiés qu'il faut savourer. Si tu ne commentes pas les blogs ce n'est pas important, je parle pour moi bien entendu. Pas encore vu de robot ainsi, mais pourquoi pas. il manque tant de serveurs que la solution est peut être là pour certains restaurants. Ta rose est magnifique. Bonne soirée. Bisous. Huguette

[Pastyme]

Bon week end en famille....il va faire très chaud !
Pour les "robots serveurs", je considère que cela évite surtout de payer du personnel
Bonne soirée

[launisa]

Un robot qui sert les boissons : je n'aimerais pas, mais si j'ai soif pourquoi pas? La teurgoule me fait envie, mais le temps de cuisson , je ne testerais pas. Ton rosier Brocéliande me plait beaucoup. Est il résistant aux maladies? bon weekend avec toute ta famille. bises

[Les photos de Nelly]

Trois découvertes Cathy pour moi avec ce robot qui vient vous servir "pas encore vu" le riz de ta maman et cette brioche que je ne connais pas du tout!! Merci pour le partage......
Ta rose pour ton défi est vraiment très belle.
Bisous et passe un bon week- end en famille

[Monique]

Comme j'aime le riz au lait, j'aimerais certainement la teurgoule ,recette que je ne connais pas.
La brioche est super appétissante !
Une jolie fleur les hortensias, j'aime beaucoup les blancs.
Merci pour ta jolie rose .
Bisous Cathy, passe une beau week-end avec ta famille.

[Isabelle]

c'est quoi l e nom du resto ? juste par curiosité. La teurgoule, bien que Normande, je n'en suis pas fan. Tes hortensias sont beaux, chez moi aussi ils sont bien en fleurs.

[CathyRose]

Alors il s'appelle " Au tour du monde ", il est à Mondeville derrière Action.
Il en faut pour tous les goûts Isabelle, et heureusement !
Bon dimanche, bisous.
Cathy

[Isabelle]

Bon week end en famille !

[LAGRANGE Monique]

Je te souhaite un bon week end avec toute ta petite famille, et surtout du beau temps
Bises, à lundi

[Boule et Jo]

Bon weekend chère Cathy. Passe du bon temps avec ta famille. Bises

[Photonanie]

Je ne connais pas du tout et je ne suis pas fan de riz au lait mais je goûterais quand même volontiers 😊.
Bon week-end.

[Sagittarius A]

La teurgoule, bon, le nom ne fait pas vraiment envie ! Mais tant que je n’y ai pas goûté... Et ce n'est pas demain la veille 😄😄😄 Très bonne fin de semaine !

[Sagittarius A]

Alors c’est certain, je vais aimer ! 🤩

[CathyRose]

C'est simple ... il faut aimer le riz au lait, et la cannelle !
Sinon pas la peine d'essayer.
Bon dimanche
Cathy

[Marie-France]

Bonjour Cathy
Je te remercie pour cette page et je te souhaite un bon dimanche.

[Gigitte73]

La teurgoule une découverte pour moi et franchement je demande à gouter.
La Brioche au déj. Hummmm
Beau samedi.
;@)

[Berny]

Tes défis sont une réussite.
J'adore les hortensias bleus !
Je te souhaite un agréable week-end chez ton fils.
Gros bisous.
Berny.

[Bruno]

J'aime le riz au lait; aussi lors d'un voyage en Normandie il y a quelques années, j'ai bien entendu essayé la teurgoule lors d'un repas au restaurant, mais j'ai été décu ?? Il faudra que je ré-essaye

[Evelyne/brodev]

Profite bien de ta famille..!! C'est rigolo ces robots si ça peut aider le service et si ça ne pénalise pas le personnel pourquoi pas!
Je connais ce plat du moins on en a vu dans les boutiques en Normandie mais on n'en a pas acheté ni goûté parce que je n’aime pas du tout le riz sucrée ( ni la semoule sucrée) mais quand on aime ça doit être délicieux!
Merci pour ces si belles fleurs j'adore les hortensias!
très bon weekend gros bisous

[Bérénice]

Merci pour toutes ces fleurs du samedi, et ce robot quelle idée, le buffet était c est l essentiel Bon weekend

[kinette]

a la pointe du progrès! mais ne craint on pas les collisions en cas de rush?

[CathyRose]

A priori non, ils doivent avoir une espèce de "radar", s'ils croisent un autre robot ou une personne, ils se mettent sur le côté.
Bon dimanche
Cathy

[Emile.]

Bonjour Catherine. Bien entendu que je comprends que la vie de famille est bien plus importante que la vie sur les blogs.
Chouette le restaurant, surtout avec ses robots et comme tu dis on n'arrête pas le progrès
Pour les défis, je retiens la partie gourmande. Évidemment il faut bien se faire plaisir. Bien entendu les fleurs de Jean-Pierre sont toujours aussi belles également. Je te souhaite donc un bon week-end. Gros bisous et à plus tard.

[Cigalette 106]

Bonjour la famille d'abord les blogs sont présents tout le temps!! Je ne vais jamais au restaurant donc j'ai choisis une autre spécialité, bon weekend bisous

[danièle]

En effet on n'arrête pas le progrès, original ce robot. J'adore le riz au lait et je suis bien certaine que j'aimerais la teurgoule ! Tes fleurs du jour sont superbes, j'aime beaucoup les hortensias.
Passe un très bon week-end, la famille est un bien précieux, ce n'est pas grave si tu ne réponds pas, profite!!
Très bon week-end
bises

[Parisianne]

Bon week-end ! C’est tellement plus important de profiter des siens !
Souvenir d’enfance pour moi la teurgoule, dans l’Orne, la région de ma grand-mère, c’est un classique !
Bises
Anne

[Brigou]

Un robot pourquoi pas ?! j'imagine que les enfants adorent.
Je suis normande mais je ne me souviens pas de la Teurgoule !
Bon week-end en famille Cathy.

[Erika]

Je n'ai jamais goûté la teurgoule !
Joli choix de fleurs pour les défis du samedi.
J'ai eu l'occasion de tester le robot dans un resto et je n'adhère pas du tout, préférant le contact avec un vrai serveur...
Profite bien de ta famille
Gros bisous

[Roses des vents]

Cc Cathy, Joli billet avec de sublimes fleurs, de bonnes
Bonnes choses à déguster, si seulement je pouvais manger
Ça donne envie.
Bon week-end
Bisous Yvette

[Ceriseviolette]

J'aime trop le contact avec les serveurs au restaurant pour apprécier les robots.
Je vois peu de monde sauf mon habibi toute la semaine donc je privilégie ces échanges au restaurants , même s'ils sont brefs . Et cela sauve des emplois.
J'adore la teurgoule à la cannelle ...

De jolies fleurs , c'est tout bonheur .

Passez une bonne fin de semaine chez votre fils . Soyez heureux ensemble .
Bises

[Sissi94]

Tes hortensias sont très beaux.
Teurgoule: j'en parlais hier avec une amie. Je ne compte plus les fois où j'en ai fait pour les enfants. Un régal avec ou sans cannelle.
Bon week-end.
Sylvie

[magnyette]

Voici ce que je pense des robots. Il peut être amusant de se se faire servir ainsi, et c’est un bon coup de pub pour ce restaurant. J’imagine que le restaurateur a bien calculé le cout de l’investissement versus le bénéfice qu’il va en tirer. Mais la machine occupe des emplois.Cependant, les entreprises de restauration, bars etc peinent à recruter: salaires, travail fatigant, horaires.. je connais un restaurateur qui n’arrive pas à trouver de saisonniers malgré un salaire correct et un hébergement à titre gracieux. Quelqu’un aurait-il une solution tirée d’un chapeau?
Sur ce, je te souhaite un bon week-end en famille. Bises.

[MéméYoYo]

Le teurgoule un gâteau de riz que j'aime bien aussi. En Vendée on a aussi la bonne brioche. J'en avait pas à la maison pour le défi. J'attends d'avoir du monde pour en acheter.
Tes hortensias sont super beaux.
Bonne journée et un bon week-end. Bises

[LylouAnne]

Oh on en entend de plus plus parler de ces restos avec robot serveur ! nous n'avons jamais testé.
Hum voilà bien un thème très gourmand, ouah bravo à maman Cathy, cette teurgoule dont je connais juste le nom est vraiment tentante... mais pas pour moi !
Et les hortensias, je les aime tellement. Superbe aussi ta rose de Ronsard.
Très belles journées de samedi et dimanche en famille ma Cathy, gros bisous à partager.
Lylou

[In the mirror]

Un robot dans un restaurant, quelle tristesse pour ceux qui cherchent un emploi !
Je prendrai volontiers une tranche de teurgoule, je te laisse le riz au lait ;)
Tes hortensias sont superbes !
Bises Cathy

[Lady DIY]

Cette semaine nous allons nous régaler avec toutes les spécialités de nos belles régions ! En Sarthe, à part les rillettes, il n'y a pas grand chose alors j'ai choisi celles d'Alsace où nous avons passé de superbes vacances ! je te souhaite un très beau weekend en famille, profitez bien ! Gros bisous

[Béatrice]

Je n'ai goûté ni l'une ni l'autre, va falloir que ma belle-fille normande fasse quelque chose !!
Belle journée ;-)

[Aimée]

Kikou Cathy,

Tes deux défi bien relevé.
J'apprécie toujours autant les fleurs pour Jean-Pierre.
Passez un très bon week-end en famille.
toujours que du bonheur.
Gros bisous ♥ Aimée

[luckyozz]

Encore une fois des défis bien relevés, avec cette "teurgoule" que tu nous fais découvrir, des robots qui servent à boire et de jolis fleurs pour un samedi qui s'annonce particulièrement chaud...
Bisous, en te souhaitant de passer d'excellents moments en famille

[Rose63Auv]

Bon j'avoue que ce plat de prime abord ne m'inspire pas du tout
Je te souhaite une agréable journée en famille
Merci pour ces explications , et oui chaque région à son interprétation de sa cuisine
Me faire servir par un robot, j'ai vu cela à la télé , j'avoue que pas top pour moi , je préfère un bon serveur ou serveuse sympathique ...
bises
Rose 🌹

[Brigitte]

Tout d'abord Cathy je te souhaite un excellent week-end en famille, des moments précieux dont tu as raison de profiter au maximum.
Hummm comme elle doit être délicieuse la teurgoule de ta maman. Je connais de nom mais je n'ai jamais goûté et cette brioche avec doit être très bonne.
Tes fleurs pour ce défi sont superbes j'adore les hortensias et le Broceliande fleurit aussi dans mon jardin, la rose est magnifique.
Bon week-end Cathy. Bisous

[Claudine/canelle]

Bonjour Cathy
Voilà des défis très bien relevés ..
Profite bien de ta famille
Bisous

[MissParker 🌹]

Coucou Cathy... sympas les défis 😉
Les robots, très peu pour moi, les desserts, pareil... reste les fleurs et ta magnifique rose 💖
Beau week-end estival 🌞, gros bisous 😚, gros câlins à Gavotte 😻

[Michelle]

profitez bien de votre famille c'est tres important merci pour ces belles fleurs bon weekend a tous