Les caves

Le sous-sol de La Devinière est étonnant par ses vastes caves troglodytiques et galeries creusées dans le tuffeau, dont la superficie s’étend sous les jardins. Ces caves sont le résultat de l’extraction du tuffeau ayant permis la construction des maisons de La Devinière : le logis bourgeois au XVème siècle, puis le pigeonnier, la grange à foin, la maison du vigneron au XVIIème siècle, et enfin celle du métayer.

 
Ces cavités souterraines ont été reconverties en ferme troglodytique. Étables et écuries occupaient les caves hautes où chèvres, brebis, moutons et âne pouvaient être abrités. Des mangeoires étaient taillées directement dans le rocher.

 
Le logis Rabelais relié aux caves animalières par un soupirail, montre la proximité entre les hommes et les bêtes. La chaleur des animaux étant très recherchée pour le confort de la maisonnée.

 
Le four à fouaces

Les fouaces étaient cuites au four, comme les fouées et les fougasses. Elles tiennent une place particulière dans les aventures des géants de Rabelais. Dans Gargantua la fouace, petit pain rond à base de beurre, farine, jaune d'œuf, safran, et autres épices, est savourée avec de beaux raisins. 

Le pressoir casse-cou

Les grandes caves dédiées au vin conservent les traces de quatre pressoirs et des " jettes de vendange". Ces vastes espaces confirment l'activité viticole de la maison jusqu'à la fin du XIXème siècle.

 Il y avait une expo dans les caves, donc on ne se rend pas bien compte ... dommage !

Bon mercredi à toutes et tous !

Comments

[arlette]

vraiment interessant ....

bises

[mireille63]

Belle visite, le pressoir et son mode de fonctionnement montrent que les hommes ont toujours su trouver les moyens techniques pour aller au bout de leurs productions.

Bises. =mireille=

[EmilieRD]

C'est drôlement joli!

[lesdoudousdeva]

bel aperçu sur un quotidien rudimentaire!!

je reviens d ' un nouvel épisode box, rétabli ce matin!

bisous

[In the Mirror]

Ces maisons troglodytes m'impressionnent toujours, quel travail pour les construire !

Pour les claustrophobes, ce n'est pas idéal d'y vivre.

Merci pour la visite.

Bonne soirée, bises

[moniqueco]

belle suite de la visite - il y avait une expo de machines agricoles lorsque nous l'avions visité

[food coaching]

Merci pour ce partage dont l'idée de la fouace cuite au four me plaît bien.

Bonne journée Cathy.

Evelyne

[Nell]

J'adore ce genre de construction réalisée dans la roche. A l'intérieur la température était constante hiver comme été. Ils n'étaient pas fou nos ancêtres. Gros bisous, ma chère Cathy et belle journée

[Saze]

Rien ne se perd : le vide laissé par l'extraction pour construire des habitations est habité par l'homme et les animaux, nous devrions en prendre de la graine nous qui jetons si facilement !

Y vivre l'été pour être au frais, pourquoi pas mais le manque de lumière serait pour moi problématique

Merci pour toutes ces explications

Bisous de la nuit

Saze

[maya61]

Superbe mais je ne crois pas que j'aimerais y vivre ! trop oppressant pour moi.

Bisous bisous

[Lotus]

C'est toujours impressionnant ces caves troglodytes

En Alsace il y en a de belles aussi ,qui étaient encore habitées il y a une vingtaine d'année

[plumesetmots]

Merci Cathy. Ces beautés d'aujourd'hui sont un rappel aux durs travaux d'autrefois. L'ingéniosité de l'homme n'a pas de limites. On admire aujourd'hui. bises xxx

[Véronique S.]

Ces caves sont un voyage au cœur de la pierre . Ces excavations ont permis d’aménager des habitations et des caves troglodytiques, isothermes, sûrs et douillets et sans oublier que ces habitats troglodytiques ont également permis aux habitants de se protéger et de se défendre contre les assaillants . Il ne faut pas oublier les époques passées bien différentes de la nôtre .

Sincèrement , j'aimerais bien passer une nuit . Je sais qu'il y a des chambres d'hôtes d'aménagées . C'est un monde qui me fascine ., très riche par de son histoire et de la vie qui a grouillé en ces lieux .

Merci Catherine .

Bonne fin de journée .

Je t'embrasse

Véronique

[Josie]

Intéressant de découvrir de tels endroits , merci pour ce beau partage de photos ...

Il y a tellement d'endroit comme celui ci qu'on n'imagine même pas !

Je te souhaite une belle journée !

Bizzz

Josie

[Marie-France]

Bonjour Cathy

Je te remercie pour ces photos. Hier j'ai passé un bon après-midi avec mes anciennes collègues. Il y en a deux qui vont prendre leur retraite avant l'été. Je te souhaite une bonne soirée.

[Sissi94]

Belle promenade.

Sylvie

[Ceriseviolette]

Très intéressant ce passé . Ces caves sont des alcôves de vie et de labeur .

Bises de mercredi

[Anne B]

bonjour cathy

de très beaux clichés

vivre dans une cave ne devait pas être évident du tout

mais la visite en valait la peine

amitié et belle journée à toi

[Miss Gleni]

Ces grandes caves sont toujours impressionnantes ;

bonne journée ; bises - NIcole

[Nini68]

Un endroit très agréable à visiter ... pour ce qui est d'y vivre, c'est une autre question ! mais il y a des années en arrière, ils étaient sans doute content de cet habitat !

Gros bisous, belle journée

[Evelyne/brodev]

Ce sont des caves bien "étudiées".. de part leur origine pour l'extraction de la pierre à leur utilité rien ne se "perd".. et les animaux sont une source de chaleur en hiver.. et je suppose qu'en été il devait y faire bien frais..

le four à fouaces est tout simple..mais en lisant les "ingrédients" de ce pain cela me fait plus penser à un vrai gâteau.. à ce Gargantua quel gourmand!! hi hi

C'est en effet dommage de ne pas pouvoir voir le coin cave à vin.Merci pour la pancarte du pressoir on apprend plein de choses comme toujours et c'est très plaisant!

très bonne journée gros bisous..

[Pascale MD]

Impressionnant cet endroit.

Merci pour la découverte Cathy.

Bises et bonne journée

[Michèle F.]

C'était encore valable dans certaines fermes de mon enfance : une seule porte de bois séparait la pièce unique (cuisine-chambre à coucher) de l'étable....

Une belle visite, Cathy. Les habitats troglodytes existent dans le monde entier... Protection climatique incomparable! Postes de défense aussi. J'ai pu visiter des merveilles d'ingéniosité chez les Dogons au Mali, il y a plus de quarante ans. Maintenant, on ne pourrait plus s'y rendre en toute liberté.

Mes fougasses, qui sont délicieuses, seraient peut-être encore meilleures dans ce four de pierre. Mais ça serait moins pratique....

[manou]

Une belle découverte que ce pressoir que je n'avais jamais vu ! Le four aussi est bien conservé...et j'imagine que le tuffeau c'est en rapport avec le tuf ?! Je vais aller chercher à quoi ça correspond exactement car je n'avais jamais entendu cette appellation en matière de construction...pourtant j'ai travaillé 10 ans dans un lycée pro où il y avait des sections bâtiments ! bisous et une belle journée

[LA CASA 06]

C'est fascinant ces habitations ! j'aime bien les visiter .

Le site que tu présentes est remarquable, merci pour ton reportage.

Très belle journée, bises

danièle

[lunivers d'erika]

Cet autre aperçu donne encore plus envie de s'y rendre...

Superbe et j'adore les sites troglodytes.

Meschers est incontournable ! une visite à faire pour tes vacances. A Matata, ils louent des chambres avec vue sur l'estuaire de la Gironde.

Bisous et douce journée

[Tirebouille]

Quelles réalisations, c'est incroyable, merci pour ce partage.

Belle journée,

Bernard

[lavandine1]

Coucou,





Il y a toute une zone au centre de la France qui recèle des maisons troglodytiques. Ces habitations et caves naturelles abritent beaucoup de choses.

Outre l'habitation, on y trouve des caves à vin, des champignonnières, des abris pour les animaux, des ateliers de pommes tapées …



Ce sont des lieux que j'aime bien visiter.



Gros bisous, bonne journée.



Lavandine

http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

[FeeLaure]

Toujours impressionnantes ces constructions, je n'aurais pas pu y vivre...Après nous avions dormi dans une chambre troglodyte et le plafond était haut et il y avait une grande fenêtre, mais toute une maison pas pour moi

Bisous et douce journée

[mireille du sabl]

..c'est vraiment à découvrir, je n'ai pas encore eu l'occasion de le faire. Y vivre à l'époque, euh...pas vraiment à moins d'y être obligée, j'ai besoin d'air et d'espace.

Bises du jour

Mireille du sablon

[Rose63au]

Tout ce qui est troglodyte n'est pas pour moi

Cela dit je profite de tes photos sans les inconvénients :)

Pour répondre à ta question le prénom est pourtant écrit en gras .....Trésor :) dans mon texte

Bisous et bonne journée Cathy :)

[rozy]

Bonjour Cathy, ce doit être dur d'y vivre ent tout cas !! merci pour ce beau reportage, bonne journée gros bisous

[michelle]

merci pour ce beau partage je ne sais comment il faisait pour pouvoir y vivre j'aime bonne journée amotiées

[Naniland 89]

j'aime toujours autant ces endroits, cela me fascinent

merci ma belle

[Véronique75]

Bonjour Cathy :D

Je ne sais pas si je pourrais vivre dans ces "caves" c'est assez spécial quand même … De beaux clichés.

Je te souhaite une bonne journée, grosses bises, Véronique