19 septembre 2018
Un petit bond ...
... et nous revoilà en Bretagne, à Guimaëc plus exactement, et je vous emmène au domaine cidricole de Kervéguen. La cave est située dans un ancien manoir des XVème et XVIème siècles. Le verger s'étend sur 6 hectares avec un colombier au milieu, c'est un très bel endroit en pleine nature. Les anciennes écuries ont été réaménagées en 1993 pour réaliser le chai à cidre. 80 fûts de chêne de 400 litres chacun occupent toute la longueur de la longère, une cinquantaine de mètres environ. Ce domaine est le fournisseur officiel de l'Élysée depuis 1997 ...
Le colombier
Bon mecredi à vous, avec ou sans cidre !